สรรพคุณของหอมแดง Shallots สารสำคัญในหอมแดง

     

หอมแดงเป็นพืชที่มีลำต้นสั้นและฝังอยู่ใต้ดิน มีเนื้อเยื่อสีแดงบางๆ หุ้ม เนื้อภายในสีม่วงอ่อน ในสมัยโบราณคนไทยนิยมนำหอมแดงมาประกอบอาหารหลายอย่าง เนื่องจากหอมแดงมีคุณสมบัติหลายประการที่เหมาะกับอาหารไทย ช่วยเพิ่มรสชาติ กลิ่นของหอมแดงยังช่วยดับกลิ่นคาวจากเนื้อสัตว์ที่นำมาประกอบอาหารได้ด้วย เช่น อาหารประเภท ลาบ หลน ยำ และน้ำพริกต่างๆ อีกทั้งยังใช้เป็นเครื่องเคียงกินสดๆ ในอาหารอย่างข้าวซอยหรือเมี่ยงคำอีกด้วย


สรรพคุณของหอมแดง
สารสำคัญที่อยู่ในหอมแดงจะอยู่ในกลุ่มฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) สารที่มีปริมาณสูงในหอมแดงมีชื่อว่า เควอร์เซติน (Quercetin) มีฤทธิ์ในการต้านจุลินทรีย์ มีฤทธิ์ในการต้านการอักเสบ รวมถึงการลดรอยแผลเป็น ปัจจุบันจึงมีการนำสารสกัดจากหอมแดงมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ยาทาผิวหนังและผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางค์ ยกตัวอย่างเช่น ครีมทาลบรอยแผลเป็น เจลแต้มรอยสิว เจลลดริ้วรอยและรอยแผลเป็น

บทความแนะนำ

4 สิ่งต้องรู้ห้ามใช้กับน้องหนูของคุณผู้หญิง 6 เครื่องดื่มสลายพุง 7 เครื่องดื่มสมุนไพรต้านมะเร็งโดยเฉพาะ งา เมล็ดเล็กมากคุณค่า บันได 8 ขั้นสู่ขั้นตอนการเลิกบุหรี่ 6 พฤติกรรมลดไอคิว 5 วิธีใช้ยาพาราเซตามอลอย่างปลอดภัย 6 ดอกไม้ช่วยบำบัดสุขภาพ


ผมร่วง แชมพูแก้ผมร่วง วิธีแก้ผมร่วง
ผมบาง ปลูกผม ผมร่วงเยอะมาก
ผมร่วงมาก รักษาผมร่วง แก้ผมร่วง
ผมร่วงเกิดจาก สาเหตุผมร่วง ผมร่วงเกิดจากอะไร
วิธีรักษาผมร่วง เซรั่มปลูกผม แก้ปัญหาผมร่วง
ยาสระผมแก้ผมร่วง น้ำยาปลูกผม ผมร่วงทำไงดี
แชมพูผมร่วง ปัญหาผมร่วง ผมร่วงผมบาง
รักษาผมบาง ผมหงอก ผมร่วงเยอะ
ผมร่วงใช้อะไรดี หัวล้าน ผมร่วงใช้อะไรดี
ผมบางผมร่วง แก้หัวล้าน แก้ผมบาง
แชมพูผมหนา รักษาหัวล้าน ผมร่วงใช้แชมพูอะรไดี
การรักษาผมร่วง แก้ผมร่วงด้วยวิธีธรรมชาติ อาหารบำรุงผม
ยาปลูกผมที่ดีที่สุด วิธีแก้ผมร่วงผมบาง รักษาผมร่วงผมบาง
สมุนไพรปลูกผม ผมร่วงหลังคลอด ปัญหาผมบาง
ผมร่วงรักษา บำรุงผมร่วง แชมพูลดผมขาดหลุดร่วง
ยาบำรุงผมร่วง ผมหงอกเกิดจาก ปลูกผมหนา
แชมพูผมนุ่ม เซรั่มบำรุงรากผม ปลูกผมด้วยตัวเอง

ดูบทความเมนูอาหารทั้งหมด ดูบทความภัยอันตรายทั้งหมด ดูบทความสุขภาพทั้งหมด ดูบทความวิทยาศาสตร์ทั้งหมด ดูบทความสยองขวัญทั้งหมด ดูบทความชีวิตสัตว์ทั้งหมด ดูบทความประวัติศาสตร์ทั้งหมด ดูบทความจัดอันดับทั้งหมด สารบัญบทความ


No comments:

Post a Comment

Popular Posts