ประโยชน์ของมะเฟือง

คุณรู้จักมะเฟืองไหม? ชาวต่างชาติเรียกมะเฟืองว่า Star Fruit เนื่องมาจากถ้าเรานำมะเฟืองมาฝานตามแนวขวางจะมีลักษณะคล้ายดวงดาว และมีความจริงอีกอย่างที่เกี่ยวกับมะเฟืองคือมะเฟืองสามารถรักษาปัญหาสุขภาพบางอย่างได้ จะเป็นอะไรบ้างนั้นมาดูกัน

     

นักโภชนาศาสตร์ได้วิเคราะห์สารอาหารในมะเฟืองแล้วว่าอุดมไปด้วย วิตามินA วิตามินB1 วิตามินB2 วิตามินC โปรตีน คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และพลังงาน มะเฟืองหนึ่งผลสามารถช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรงได้ ช่วยควบคุมการเต้นของหัวใจให้สม่ำเสมอ ช่วยให้เลือดแข็งตัวง่ายขึ้น มีฤทธิ์กล่อมประสาท ช่วยระงับความฟุ้งซ่านจึงช่วยให้นอนหลับง่ายขึ้น เหมาะกับผู้ที่มีปัญหาการนอนไม่หลับ

ดอกของมะเฟืองช่วยขับพยาธิ ยอดของมะเฟืองนำไปต้มผสมกับรากมะพร้าวใช้กินรักษาโรคไข้หวัดใหญ่ ส่วนแก่นและรากต้มกินแก้โรคท้องร่วง และแก้เจ็บเส้นเอ็นได้ ใบมะเฟืองนำมาบดใช้ทาหรือพอกตามผิวหนังช่วยรักษาเม็ดผดผื่นคัน แผลบวมช้ำ แผลเป็นหนอง อีกทั้งยังมีสรรพคุณช่วยห้ามเลือด ถอนพิษงู แก้พิษแมงมุมกัดได้อย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ผลมะเฟืองยังนำสกัดทำเป็นยาสระผมเพื่อขจัดรังแคได้ด้วย ส่วนน้ำมะเฟืองคั้นนั้นตำรายาโบราณกล่าวว่ามีสรรพคุณในการแก้ร้อนใน ดับกระหาย ลดความร้อนภายในร่างกาย ใช้ถอนพิษได้ เป็นยาขับเสมหะ แก้ไอ บรรเทาอาการคลื่นไส้ ป้องกันโรคโลหิตจาง โรคเลือดออกตามไรฟัน แก้ปวดหัว ลดอาการปวดบวมตามข้อ รวมทั้งยังช่วยขับปัสสาวะ บรรเทานิ่วในทางเดินปัสสาวะ

รู้อย่างนี้แล้ว ลองหามะเฟืองมาทานดูบ้าง จะทานเป็นผักแกล้มกับอาหารบางชนิดเช่นแหนมเนือง เมี่ยงคำ ก็ได้เพราะผลมะเฟืองมีรสเปรี้ยวช่วยแก้เลี่ยนได้ดี

  

บทความแนะนำ