ประโยชน์จากดอกอัญชัน (Butterfly Pea)


ในส่วนสรรพคุณทางยานั้นของดอกอัญชัน เราจะพบสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin)  เป็นสารที่พบมากในผลไม้หรือดอกไม้ที่มีสีแดง สีน้ำเงินและสีม่วง มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ โดยที่พืชจะสร้างสารนี้ขึ้นมาเพื่อป้องกันดอกและผลของตัวเองจากอันตรายของแสงแดดนั่นเอง สารแอนโทไซยานินมีคุณสมบัติช่วยในการชลอความชรา การชลอความชราที่เป็นการป้องกันทุกส่วนในร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นการป้องกันความจำเสื่อม ผิวพรรณ หน้าตา อวัยวะภายในต่างๆ เป็นต้น เพราะมีผลในการเพิ่มปริมาณอะซิติลโคลีน (Acetylcholine) และช่วยลดสารอะซิติลโคลีนเอสเตอเรส ซึ่งสารตัวนี้ถ้ามีปริมาณมากจะก่อให้เกิดความจำเสื่อม  สารอะซิติลโคลีนเป็นสารที่ทำงานเกี่ยวกับสมองเกิดจากกลไกการทำงานของร่างกาย ไม่ใช่สารที่เกิดในพืช แต่แอนโทไซยานินนั้นช่วยในกลไกการเกิดสารตัวนี้ได้

     

นอกจากนี้ในดอกอัญชันยังพบสารสำคัญตัวอื่นเช่น
- สารอะดีโนซีน (Adenosine) ช่วยกระตุ้นการเต้นของหัวใจ 
- สารแอสตาแซนทิน (Astaxanthin)เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการแข็งตัวของหลอดเลือดแดง
- สารเควอซิทิน (Quercetin) ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการป้องกันโรคหลอดเลือดและโรคหัวใจ สารเควอซิทินเป็นสารพฤกษเคมีที่อยู่ในกลุ่มฟลาโวนอยด์เป็นสารที่ให้ฤทธิ์ในการต้านออกซิเดชั่นสูงที่สุดมีมากในหัวหอม หอมแดง และพืชตระกูลถั่ว ให้ฤทธิ์ในการป้องกันการอักเสบ ป้องกันแบคทีเรียและไวรัส ป้องกันการแพ้ ป้องกันการแข็งตัวของเลือดและป้องกันการเกิดออกซิเดชั่นในเลือด และยังช่วยป้องกันหลอดเลือดเลี้ยงสมองอุดตัน

สรรพคุณดีล้นของดอกอัญชันที่ช่วยบำรุงเส้นผมให้เงามันและดำดี สีสวย ที่ผู้เฒ่าผู้แก่โบร่ำโบราณเชื่อกันว่า อัญชันช่วยปลูกผมปลูกคิ้ว อัญชันจึงเป็นเครื่องสำอางค์สำหรับสาวสมัยก่อนที่ยังไม่มีเทคโนโลยีเขียนคิ้วถาวร และในสมัยโบราณนั้นผู้ใหญ่มักจะนำดอกอัญชันมาขยี้แล้วนำมาทาคิ้วเด็กเพื่อทำให้ขนคิ้วขึ้นดกดำ เพราะในเด็กอ่อนที่กำลังเจริญเติบโตนั้นเป็นช่วงที่ร่างกายกำลังสร้างรูขุมขน การนำดอกอัญชันไปวาดคิ้วก็เหมือนการใส่ปุ๋ยให้ขนขึ้น เมื่อขึ้นแล้วก็มีขนที่แข็งแรงดกดำ เพราะในดอกอัญชันมีสารที่เร่งบำรุงรากขนให้แข็งแรง แต่ไม่พบข้อมูลว่าดอกอัญชันกระตุ้นให้เกิดการงอกของผม แต่คาดว่ารงควัตถุของดอกอัญชันเข้าไปแทรกตามเกล็ดผมที่เปิดอยู่ขณะสระผมจึงทำให้ผมดูดำและเงางาม

บทความแนะนำ

เรื่องลับๆ กับชาเขียว ฟื้นชีวิตหลังคืนดื่มหนัก ยก Weight ดีอย่างไร หัวเข่ามักจะมีเสียงดังกินอยู่แบบนาฬิกาชีวิต พิชิตไวรัสได้อย่างไร โรคไตวายที่ไม่ควรมองข้าม อาการชาจากปลายประสาทอักเสบ โรคกระดูกสันหลังตีบรัดเส้นประสาท


ดูบทความเมนูอาหารทั้งหมด ดูบทความภัยอันตรายทั้งหมด ดูบทความสุขภาพทั้งหมด ดูบทความวิทยาศาสตร์ทั้งหมด ดูบทความสยองขวัญทั้งหมด ดูบทความชีวิตสัตว์ทั้งหมด ดูบทความประวัติศาสตร์ทั้งหมด ดูบทความจัดอันดับทั้งหมด สารบัญบทความ


No comments:

Post a Comment