ภัยของยาไอซ์

ที่มา สำนักงานคณะกรรมการป้องกันและปราบปรามยาเสพติด(ป.ป.ส.)

     

รายการแซ่บระวังภัย
ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต

ภัยของยาไอซ์, อันตรายจากยาไอซ์, ผู้เสพยาไอซ์, ผลข้างเคียงจากการเสพยาไอซ์

ยาไอซ์นั้นมีลักษณะเป็นผลึกใสคล้ายก้อนน้ำแข็งจึงเป็นที่มาของคำว่ายาไอซ์ ยาไอซ์เป็นยาเสพติดประเภทที่ 1 ประเภทเดียวกับยาบ้า สารหลักในยาไอซ์คือ เมทแอมเฟตามีนไฮโดรคลอไรด์ มีฤทธิ์กระตุ้นประสาทให้เกิดอาการหลอน พิษของยาไอซ์รุนแรงกว่ายาบ้า ผู้เสพหลายคนที่เป็นผู้หญิงมักเข้าใจผิดว่าเสพยาไอซ์แล้วจะทำให้ผอม ผิวขาวสวย จากสถิติพบการจับกุมยาไอซ์เพิ่มขึ้นถึง 7.8 เท่า และมีผู้เข้ารับบำบัดยาไอซ์เพิ่มสูงถึง 7.4 เท่า ข้อมูลตั้งแต่ปี 2550-2554 และประมาณการผู้เสพยาไอซ์ 130,000 คน และข้อมูลผู้เข้ารับบำบัดรักษายาเสพติดทั่วประเทศ เดือนมีนาคม 2555 พบว่ามีช่วงอายุ 20-24 ปีที่มากที่สุดถึง 1,744 ราย และช่วงอายุ 15-19 ปี จำนวน 1,000 ราย และเป็นช่วงอายุที่เริ่มเสพยามากที่สุด


มันคือหนึ่งในยาเสพติดที่ร้ายแรงบนโลกใบนี้ ชื่อของมันคือไอซ์ หรือเมทแอมเฟตามีนไฮโดรคลอไรด์ ยาไอซ์จำนวนมากหลั่งไหลเข้ามาในประเทศไทยจากพื้นที่สามเหลี่ยมทองคำ เพียงแค่ 12% เท่านั้นที่ถูกส่งต่อไปยังประเทศอื่น มันเริ่มจากพืชที่ชื่อมาฮวง(Ma-huang) ซึ่งแพทย์จีนใช้ในการรักษาโรคมานานกว่า 5,000 ปี จนปีค.ศ.1887 นักเคมีพบสารอีฟรีดินในมาฮวง และเริ่มมีการสังเคราะห์สารเมทแอมเฟตามีนจากอีฟริดินขึ้นในปีค.ศ.1893 กลายเป็นยาเสพติดอันตรายที่สร้างปัญหาต่อมนุษยชาติ เช่นยาบ้า ยาอีหรือ Ecstasy ยาไอซ์เป็นสารกระตุ้นตัวหนึ่งในกลุ่มนี้ เมื่อยาไอซ์เข้าไปในร่างกายมันจะออกฤทธิ์กระตุ้นให้เกิดการตื่นตัวอย่างรุนแรง ทางด้านร่างกาย หัวใจจะเต้นแรงกว่าปกติ ความดันโลหิตสูง กล้ามเนื้อเกร็งตัวและทำงานมาก ทางด้านจิตใจจะเกิดความอยาก หรือสนใจในสิ่งหนึ่งสิ่งใดเพิ่มมากขึ้น มีความตื่นตัวทางด้านอารมณ์มาก เคลิบเคลิ้ม จิตใจจะอยู่กับสิ่งที่ถูกชักนำในเวลานั้น กล้าที่จะทำ กล้าที่จะพูดมากขึ้น

เมื่อเสพยาไอซ์เป็นเวลานานจะเกิดผลเสียดังนี้
ผลเสียของยาไอซ์ด้านร่างกาย
จะเกิดอาการปวดท้อง แน่นหน้าอก หายใจไม่ทัน ปวดหัว ปวดเบ้าตา ที่คอจะมีเม็ด มีหนอง ร้อนใน ปวดรากฟัน มีกลิ่นปากเหม็น มีเสมหะขาวข้นตลอดเวลา ลิ้นแข็ง พูดไม่ชัด
ผลเสียของยาไอซ์ด้านจิตใจ
จะมีอารมณ์แปรปรวน ขึ้นลงง่าย ขี้ระแวง ขี้ใจน้อย คิดเล็กคิดน้อย จนทำให้ไม่ไว้ใจคนอื่น หงุดหงิด ฉุนเฉียว โกรธง่าย เกิดความฟุ้งซ่านมากขึ้น เมื่อใช้นานวันเข้าจะทำให้เกิดอาการทางจิต ประสาทหลอน หวาดระแวง ก้าวร้าว

เมื่อถึงเวลานั้น แม้ผู้เสพติดต้องการจะเลิก แต่ยาไอซ์ก็เข้าไปเปลี่ยนการทำงานของสมองและระบบประสาท มันทำให้กลไกการหลั่งสารเคมีที่เกี่ยวข้องกับความรู้สึกสุขในสมองของผู้เสพทำงานผิดปกติ ผู้เสพจะไม่สามารถรู้สึกสุขตามธรรมชาติได้ด้วยตนเอง หากแต่ต้องพึ่งพาฤทธิ์ของยาไอซ์ กลายเป็นทาสของมันอย่างสมบูรณ์แบบ

โดยทั่วไปแล้วยาไอซ์จะกระตุ้นให้สมองหลั่งสารโดพามีนมากๆ ดังนั้นผู้ที่เสพจึงรู้สึกมีความสุข คึกคัก อารมณ์ดี ไม่ง่วง แต่ถ้าใช้ไปนานๆ สารในสมองนี้ก็จะหายไป และในที่สุดก็จะกลายเป็นโรคซึมเศร้า เป็นโรคจิตได้ ยาไอซ์จัดเป็นยาเสพติดให้โทษชนิดรุนแรง จึงมีบทลงโทษต่อผู้ผลิต ผู้นำเข้า ส่งออก และผู้ค้า สูงสุดถึงขั้นประหารชีวิต แต่กระนั้นก็ไม่สามารถยับยั้งการระบาดของไอซ์อย่างเด็ดขาดได้ จากข้อมูลการรักษาพบว่า ผู้เสพไอซ์จะเกิดการผิดปกติทางจิตเร็วกว่าผู้เสพยาบ้า แต่เนื่องจากไอซ์มีราคาแพง นักค้ายาจึงปรับการขาย โดยแบ่งขายย่อยตามกำลังซื้อของผู้เสพ เพื่อให้เยาวชนทั่วไปสามารถเข้าถึงไอซ์ได้มากขึ้น นอกจากนี้ยังมีการจักปาร์ตี้เพื่อให้ลูกค้าหน้าใหม่ได้ลองใช้ กลยุทธเหล่านี้ทำให้ยาไอซ์ระบาดในหมู่เยาวชนตามสถานศึกษาและชุมชนมากขึ้นควบคู่ไปกับยาบ้า

อีกกลยุทธหนึ่งที่ใช้ส่งเสริมในการขายยาไอซ์ในหมู่เยาวชนก็คือการสื่อสารกันปากต่อปากและทางอินเตอร์เน็ต โดยการสร้างข่าวความเชื่อผิดๆเกี่ยวกับยาไอซ์ว่าเป็นยาเสพติดชั้นสูงสำหรับคนมีระดับ ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ทำให้หุ่นดี ผิวขาวสวย ไม่ทรุดโทรม เสพแล้วอารมณ์ดี เข้าสังคมได้ง่าย เพิ่มความสนุกสนานในการเที่ยวเตร่ สรรพคุณที่ว่าเหล่านี้ล้วนโดนใจเหล่าวัยรุ่นที่กำลังอยู่ในกระแสค่านิยมที่รักความสนุกสนาน รักความสวยความงาม ซึ่งทำให้ไอซ์แพร่ระบาดไปได้อย่างรวดเร็ว

ภัยของยาไอซ์, อันตรายจากยาไอซ์, ผู้เสพยาไอซ์, ผลข้างเคียงจากการเสพยาไอซ์

แต่จากการศึกษาถึงการออกฤทธิ์ของยาไอซ์ โดยพิจารณาระดับของสารสื่อประสาทที่กระตุ้นความรู้สึกสุขในสมองและระบบประสาทของผู้เสพไอซ์ขณะก่อนเสพและขณะที่ไอซ์เข้าไปออกฤทธิ์พบว่า สารสื่อประสาทในด้านความรู้สึกสุขมีความแตกต่างกันอย่างมาก กล่าวได้ว่ายาไอซ์ทำให้ผู้เสพเกิดการติดได้ตั้งแต่ครั้งแรกที่เสพ การลองไอซ์เพียงครั้งเดียวอาจเปลี่ยนชีวิตคุณไปตลอดกาล ขณะเดียวกันข้อมูลการจับกุบและการรักษาในหลายประเทศพบว่าผู้เสพไอซ์จะมีอาการทรุดโทรมลงอย่างวดเร็ว ใบหน้าแก่กว่าวัยและมีบาดแผลตามใบหน้าและร่างกาย เนื่องจากขาดสติและการระมัดระวังตนเอง ละเลยสุขอนามัย ยาไอซ์จึงไม่ไดทำให้ผู้เสพสวยงามขึ้นตามความเชื่อที่นักค้ายาพยายามสร้างขึ้น

ภัยของยาไอซ์, อันตรายจากยาไอซ์, ผู้เสพยาไอซ์, ผลข้างเคียงจากการเสพยาไอซ์

ภัยของยาไอซ์, อันตรายจากยาไอซ์, ผู้เสพยาไอซ์, ผลข้างเคียงจากการเสพยาไอซ์

นอกจากนี้ในการผลิตไอซ์ต้องใช้สารเคมีประเภทกรด ซึ่งจะมีบางส่วนตกค้างอยู่ในไอซ์ ทำให้ผู้เสพส่วนใหญ่มีอาการโรคในช่องปาก ฟันผุกลายเป็นสีดำ ฟันโยกเก และหลุดไปในที่สุด อาการนี้จะรุนแรงกว่าฟันผุธรรมดาเพราะจะเป็นทั่วทั้งช่องปาก เช่นเดียวกับยาบ้าเนื่องจากมีสารเคมีตัวเดียวกัน ผู้ที่ใช้ยาไอซ์ติดต่อกันนานๆ จะเกิดอาการทางจิตโดยเฉพาะอาการหวาดระแวง มีแนวโน้มใช้ความรุนแรง ทำร้ายตนเองและผู้อื่น กลายเป็นความเดือดร้อนทางสังคม เช่นเดียวกับที่เกิดขึ้นในช่วงที่ยาบ้าแพร่ระบาดอย่างมาก จากแนวโน้มการระบาดของยาไอซ์ประมาณการได้ว่าในปี 2560 จะมีผู้เสพยาไอซ์ถึงแปดล้านคน คิดเป็น 12% ของประชาการไทยในเวลานั้น หากคนไทยไม่เริ่มตระหนักถึงหายนะนี้ และไม่เริ่มดูแลลูกหลาน และคนในครอบครัว เป็นหูเป็นตาสอดส่องการแพร่ระบาดของยาเสพติดทั้งหลายให้ได้ตั้งแต่วันนี้



เล่าเรื่องสยองขวัญ นั่งซากหวาดผวา ศพล่อเสือ

เล่าเรื่องสยองขวัญ สยองกลางทุ่ง

เล่าเรื่องสยองขวัญ คุณแม่เล่าให้ฟัง

เล่าเรื่องสยองขวัญ อยากลองจนเจอดี

เล่าเรื่องสยองขวัญ บ้านเก่า

เล่าเรื่องสยองขวัญ 6 ปีไม่เคยลืม

เล่าเรื่องสยองขวัญ แถวนี้มีเยอะ

เล่าเรื่องสยองขวัญ ร้านเหล้าผี

เล่าเรื่องสยองขวัญ ทำไมไม่บวชให้

เล่าเรื่องสยองขวัญ เพื่อนเล่าให้ฟัง

ตำนานผีญี่ปุ่น คาซาเนะ

ตำนานผีญี่ปุ่น บ้านแห่งจาน

ตำนานผีญี่ปุ่น กาซาโดคุโร

ตำนานผีญี่ปุ่น ผีตระกูลเฮอิเคะ

สยองขวัญ

จัดอันดับ

สุขภาพ

ประวัติศาสตร์ 


บทความแนะนำ

เห็ดมีพิษ มฤตยูในสายน้ำ แมงกะพรุนกล่อง เทศกาลตำนานวันปล่อยผี ตัวอ่อนปลาฉลามสุดโหด เป็นนักฆ่าตั้งแต่อยู่ในท้องแม่ แนวข้อสอบใบขับขี่ แมลงชีปะขาว ตายเพื่อรัก ภาพพระจันทร์เต็มดวงในสถานที่ต่างๆ ทั่วโลก มาร์กาเร็ต & โคซิโม คู่รักคู่แค้นแห่งทัสคานี


ดูบทความเมนูอาหารทั้งหมด ดูบทความภัยอันตรายทั้งหมด ดูบทความสุขภาพทั้งหมด ดูบทความวิทยาศาสตร์ทั้งหมด ดูบทความสยองขวัญทั้งหมด ดูบทความชีวิตสัตว์ทั้งหมด ดูบทความประวัติศาสตร์ทั้งหมด ดูบทความจัดอันดับทั้งหมด สารบัญบทความ


ทำไมท่อน้ำดีจึงอุดตัน

ท่อน้ำดีอุดตัน

ที่มา รายการชิดหมอ
ตับสร้างน้ำดีมาเก็บไว้ที่ถุงน้ำดี ถุงน้ำดีทำหน้าที่ให้น้ำดีเข้มข้นและเป็นที่พักน้ำดี เมื่อเรารับประทานอาหารผ่านปากลงมาในกระเพาะอาหาร และต่อเนื่องมาที่ลำไส้เล็ก ลำไส้เล็กจะสร้างฮอร์โมนไปกระตุ้นให้ถุงน้ำดีบีบตัว น้ำดีก็จะไหลเข้ามาที่ลำไส้เล็กส่วนต้นเพื่อแตกย่อยไขมันที่เรากินเข้าไป ให้เป็นโมเลกุลเล็กๆ แล้วสามารถซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้ คนที่ไม่มีถุงน้ำดีเมื่อรับประทานไขมันเข้าไปก็จะท้องอืดเนื่องจากร่างกายไม่สามารถย่อยไขมันได้ และก็จะขาดวิตามินที่ละลายในไขมันอันได้แก่ วิตามิน A, D, E และวิตามิน K

     


การอุดตันในท่อน้ำดีสามารถเกิดขึ้นได้ทุกบริเวณตรงไหนก็ได้ในระบบน้ำดี สาเหตุที่ทำให้เกิดการอุดตันในท่อน้ำดีมี 2 อย่างใหญ่ๆ คือ นิ่ว และ เนื้องอก
ที่เกิดจากนิ่ว(Stone)คือ นิ่วที่เกิดในท่อน้ำดีเอง กับ นิ่วที่เกิดในถุงน้ำดี เกิดจากองค์ประกอบในการสร้างน้ำดีไม่เหมาะสม จึงเกิดการตกตะกอน อย่างเช่นบางคนเป็นโรคเม็ดเลือดแดงแตกง่ายอย่างธาลัสซีเมีย หรือผู้หญิงที่มีฮอร์โมนเอสโตรเจน จะมีโอกาสเกิดนิ่วมากกว่าผุ้ชาย ผู้หญิงที่ตั้งครรภ์ก็มีโอกาสเกิดนิ่วมากกว่าผู้หญิงปกติ ความอ้วน เบาหวาน ผู้ที่มีอายุ 40 ปีขึ้นไป เหล่านี้มีส่วนทำให้น้ำดีตกตะกอน

เมื่อท่อน้ำดีอุดตันจะทำให้เกิดอาการดีซ่าน คืออาการที่น้ำดีแผ่ซ่านทั่วร่างกาย ไปอยู่ที่เยื่อบุตา น้ำปัสสาวะ แต่มีคนไข้บางคนที่ไม่ได้เป็นท่อน้ำดีอุดตัน มีอาการตัวเหลืองแต่ตาไม่เหลือง อาการนี้อาจเกิดจากการรับประทานอาหารที่มีเบต้าแคโรทีนมากเกินไป เช่นมะละกอ ฟักทอง แครอท  ส่วนการที่ท่อน้ำดีอุดตันที่เกิดจากเนื้องอก มีโอกาสที่จะเป็นมะเร็ง 90% สาเหตุใหญ่ที่เป็นเนื้องอกในระบบท่อน้ำดีซึ่งพบมากในคนทางภาคอีสานคือการทานปลาน้ำจืดดิบที่มีพยาธิใบไม้ในตับ  เมื่อพยาธิที่เข้ามาอยู่ที่ท่อน้ำดีมันจะถ่ายของเสียเอาไว้ กระตุ้นให้เซลล์ท่อน้ำดีเจริญเติบโตผิดปกติกลายเป็นมะเร็งท่อน้ำดี

อาการของท่อน้ำดีอุดตันที่เกิดจากก้อนนิ่ว จะเกิดอาการปวดท้องช่วงตรงกลางท้องตรงเหนือสะดือ ระหว่างสะดือกับลิ้นปี่ จะเกิดปวดกลางท้องร้าวไปที่หลัง เกิดอาการดีซ่าน ตัวเหลือง ตาเหลือง ปัสสาวะสีเข้มขึ้น เกิดอาการติดเชื้อ มีไข้หนาวสั่น หนาวเข้ากระดูก ส่วนท่อน้ำดีอุดตันที่เกิดจากเนื้องอกนั้นเนื่องจากก้อนเนื้องอกจะค่อยๆโต ท่อน้ำดีก็จะค่อยๆตัน ร่างกายมีการปรับตัว ท่อน้ำดีก็จะพองขึ้นเรื่อยๆ จะไม่มีอาการปวดท้อง แต่จะมีอาการตาเหลือง ตัวเหลือง น้ำดีจะไปสะสมที่ผิวหนังทำให้คันตัว สีเหลืองในน้ำดีในร่างกายที่ทำงานปกติจะออกมากับอุจจาระทำให้อุจจาระมีสีเหลืองหรือน้ำตาล ถ้าท่อน้ำดีตันอุจจาระก็จะสีซีดเหมือนขี้เถ้า  ส่วนใหญ่อาการก็คือถ้าเป็นนิ่วตาเหลือง ตัวเหลืองและปวดท้อง ถ้าเป็นเนื้องอกคือตาเหลือง ตัวเหลือง ไม่ปวดท้องและอุจจาระสีซีด

สำหรับการตรวจโรคท่อน้ำดีอุดตัน เบื้องต้นคือการสอบถามประวัติ เจาะเลือดเพื่อยืนยัน แล้วก็ทำการอัลตร้าซาวด์ยืนยันว่าเป็นอุดตันแบบไหน แต่ถ้ายังคลุมเครือก็จะทำการตรวจซีทีสแกน ในการตรวจอัลตร้าซาวด์จะทำการตรวจดูในระบบท่อน้ำดีทั้งหมดตั้งแต่ ท่อน้ำดีในตับ ท่อน้ำดีนอกตับ บริเวณส่วนหัวของตับอ่อนว่ามีการอุดตันหรือไม่ ซึ่งจะดูขนาดของท่อน้ำดีที่ไม่ควรเกิน 6 มม. หรือมีลักษณะตีบตัน

ถ้าท่อน้ำดีอุดตันถ้าไม่รักษา อาจเกิดอาการติดเชื้อและเสียชีวิตได้ วิธีการรักษาท่อน้ำดีที่เกิดการอุดตันจากนิ่วคือการส่องกล้องเอานิ่วออกโดยไม่ต้องผ่าตัด โดยสอดกล้องผ่านปากผ่านกระเพาะอาหารไปจนถึงลำไส้เล็กและหารูเปิดของท่อน้ำดีที่เชื่อมกับลำไส้เล็ก เมื่อเข้าในรูเปิดและเจอก้อนนิ่วก็จะเป็นท่อที่มีปลายเป็นเครื่องมือคล้ายตะกร้อ เขย่าให้ก้อนนิ่วอยู่ในตะกร้อแล้วลากก้อนนิ่วออกมาตรงลำไส้เล็กให้ถ่ายเป็นอุจจาระทิ้งไป วิธีนี้เป็นวิธีการรักษาที่ดีที่สุดคือ คนไข้ไม่ต้องมีแผลที่หน้าท้อง และพักฟิ้นแค่ 1-2 วันก็กลับบ้านได้ ส่วนการรักษาท่อน้ำดีอุดตันที่เกิดจากเนื้องอกก็ใช้วิธีการเดียวกันคือส่องกล้องเอาเซลล์เนื้องอกออกมาตรวจ ถ้าพบว่าเป็นมะเร็งก็สู่ขั้นตอนการรักษาตามดุลพินิจของแพทย์ต่อไป



บทความแนะนำ

กินอยู่แบบนาฬิกาชีวิต พิชิตไวรัสได้อย่างไร โรคไตวายที่ไม่ควรมองข้าม อาการชาจากปลายประสาทอักเสบ โรคกระดูกสันหลังตีบรัดเส้นประสาท อาการของมะเร็งที่คนคิดไม่ถึง โรคกระดูกพรุนป้องกันได้ ฟื้นชีวิตหลังคืนดื่มหนัก ยก Weight ดีอย่างไร


ดูบทความเมนูอาหารทั้งหมด ดูบทความภัยอันตรายทั้งหมด ดูบทความสุขภาพทั้งหมด ดูบทความวิทยาศาสตร์ทั้งหมด ดูบทความสยองขวัญทั้งหมด ดูบทความชีวิตสัตว์ทั้งหมด ดูบทความประวัติศาสตร์ทั้งหมด ดูบทความจัดอันดับทั้งหมด สารบัญบทความ


อาหารเวียดนาม

ที่มา รายการกระจกหกด้าน
เวียดนามมีลาวและกัมพูชาเป็นเพื่อนบ้าน แต่ไม่มีอิทธิพลต่ออาหารการครัว กลับได้รับวัฒนธรรมจากจีนมากกว่า รองลงมาก็ฝรั่งเศส เอกลักษณ์เฉพาะคือ ปรุงง่ายไม่ซับซ้อน มีผักสดสมุนไพรเป็นหลัก

     

กุ้งพันอ้อย

รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกละเอียด กุ้งแชบ๊วยทำความสะอาดแกะหัว หาง และเส้นดำกลางหลังออกสับละเอียด เกลือป่น น้ำตาลทราย คลุกให้เข้ากัน ใส่แป้งข้าวโพด ไข่ไก้ นวดจนเหนียว แช่เย็นหนึ่งชั่วโมง ปั้นเท่าไข่ไก่หุ้มแท่งอ้อยแล้วนำไปทอดจนเหลืองสวย ซับน้ำมัน ได้เมนูกุ้งพันอ้อย จิ้มน้ำจิ้มที่มีส่วนผสมน้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู เกลือป่น เคี่ยวรวมกัน ใส่แครอท หัวไชเท้าปอกเปลือกขูดเส้น กระเทียมสับ พริกชี้ฟ้าแดงบด รับประทานกับเครื่องเคียงเส้นหมี่ลวก แตงกวา พริกขี้หนู ผักกาดหอม ใบสะระแหน่ ใบโหระพา

แหนมเนือง

เนื้อสันในหมูบด มันหมูบด กระเทียมบด แป้งมัน ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น คลุกให้เข้ากัน แช่เย็นหนึ่งชั่วโมงปั้นเป็นก้อน เสียบไม้ปิ้งจนสุกได้เป็นแหนมเนือง ห่อแผ่นปอเปี๊ยะสด ราดน้ำจิ้มมีพริกชี้ฟ้าแดงบด กระเทียมสับละเอียด ผัดน้ำมัน ใส่ซีอิ๊วขาวน้ำตาลทราย งาขาวคั่ว มันฝรั่งต้มบด เนื้อและตับหมูต้มบด น้ำกระเทียมดอง โรยถั่วลิสงคั่วเอาเปลือกออกบดหยาบ ทานกับเครื่องเคียงพริกขี้หนูซอย มะเฟืองหั่นชิ้นเล็ก กล้วยน้ำว้าดิบ ผักกาดแก้ว ผักกาดหอม ผักแพว ผักชีฝรั่ง ใบชะพลู ใบโหระพา ใบสะระแหน่

เนื้อย่างใบชะพลู


เนื้อสันในวัวหั่นเส้น ตะไคร้สับ พริกไทยอ่อนสับ หอมแดงสับ น้ำตาลทราย ซีอิวขาว ซอสหอยนางรม หมักรวมกัน ห่อใบชะพลู เสียบไม้ นำไปปิ้ง ได้เมนูเนื้อย่างใบชะพลู รับประทานกับน้ำจิ้มน้ำมะขามเปียกมีส่วนผสมดังนี้ น้ำมะขามเปียก พริกกชี้ฟ้าแดงสับ กระเทียมดองสับ น้ำตาลทราย เกลือป่นนำมาเคี่ยวเสร็จแล้วโรยถั่วลิสงคั่วเอาเปลือกออกบดหยาบ รับประทานกับเครื่องเคียงเส้นหมี่ลวก แตงกวา พริกขี้หนูแดงซอย

ข้าวเกรียบปากหม้อ

แป้งข้าวจ้าว แป้งมัน แป้งท้าวยายม่อม เกลือป่น น้ำเปล่า ผสมกัน ละเลงบนผ้าขาวบางขึงตึงบนปากหม้อมีน้ำต้มเดือด วางไส้(ที่ทำจาก กระเทียมสับละเอียด เนื้อหมูสับ เห็ดหูหนูสดซอย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทยป่น เกลือ ป่น ต้นหอมซอยทั้งหมดผัดรวมกัน) พอแป้งสุกพับแป้งมาปิดไส้ วางบนภาชนะ โรยหอมแดงซอยทอด หมูยอนึ่งหั่นเส้น ได้เป็นข้าวเกรียบปากหม้อ รับประทานกับน้ำจิ้มน้ำมะขามเปียก

ปอเปี๊ยะสดไส้กุ้ง


ผักกาดแก้ว ถั่วงอกเด็ดหางลวก ใบสะระแหน่ ใบโหระพา กุ้งแชบ๊วยทำความสะอาดแกะหัว หาง และเส้นดำกลางหลังออกต้มสุก มันกุ้งสุก วางบนแผ่นปอเปี๊ยะสด นำไปม้วนแล้วหั่นเป็นท่อน ได้ปอเปี๊ยะสดไส้กุ้ง จิ้มน้ำจิ้มแครอท

ร้านอินดี้ดีวีดี ขายแผ่นรายการทีวี   http://foolishjewelry.blogspot.com/


บทความแนะนำ

101 เมนูซูชิ ติ่มซำ Marble Chocolate Cheesecake 20 อันดับของอร่อยที่ต้องต่อแถวซื้อของญี่ปุ่น 10 อันดับของไหว้สารทจีนยอดนิยม ร้านอาหารปักษ์ใต้ฉวาง อาหารประเทศอาเซียน 10 อันดับอาหารหม้อไฟญี่ปุ่น


ดูบทความเมนูอาหารทั้งหมด ดูบทความภัยอันตรายทั้งหมด ดูบทความสุขภาพทั้งหมด ดูบทความวิทยาศาสตร์ทั้งหมด ดูบทความสยองขวัญทั้งหมด ดูบทความชีวิตสัตว์ทั้งหมด ดูบทความประวัติศาสตร์ทั้งหมด ดูบทความจัดอันดับทั้งหมด สารบัญบทความ